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見た目の美しさ。何をどう組み合わせるか（メニュー提案・関連販売）。お客様の目線や動線への配慮（商品の位置・高さ）。鮮度のアピール（おいしく見せる）。天候や気温を考えた商品選びなどなど…陳列のポイントは他にもまだまだたくさんあります。お客様に楽しく買い物をしていただくことを常に考える仕事ですから、ある意味、エンターテインメントな分野に近いような気がしますね。役者（旬の素材など）の魅力を最大限に引き出す映画監督みたいなもんですよ。 |
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だから、陳列の仕事というのは、結構奥が深い。商品知識はもちろん、消費者動向、時代の変化を敏感にキャッチしながら、楽しく買い物できる売場をコーディネートしています。 |
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